料理

栄養たっぷりで美容や健康にもかかせない玄米

玄米をそのまま炊いて召し上がることも出来るのですが、白米と比べると圧倒的に味が落ちて正直あまりおいしいものではありません。

しかし、玄米は発芽させることによってたくさ ...

スーパーや通販などでよく見かける玄米

炊き方が異なる玄米ですが、最近では簡単に炊くことが出来る炊飯器も登場してきました。

玄米自体あまり馴染みのない食品なので購入する人は限られてくると思うのですが、
白 ...

全自動で発芽玄米を簡単に炊ける家庭用の炊飯器が欲しいと思ったことはありませんか？

発芽玄米を炊くことができる炊飯器は色々あるので迷ってしまいますよね。

もし、値段はあまり気にしないで機能だけに大きくこだわりたい ...

みなさんは花御所柿という柿を食べたことはありますか？

主に冬が食べごろとされているのですが、実はただの柿ではなくとろけるような甘さが特徴で
鳥取県にある八頭町という場所でしか生産されることがない幻の柿なのです。

最近流行り始めている、土鍋でのご飯の炊飯

電気が存在しない昔では鍋でしかご飯を炊くことができなかったのですが、
現代は技術が発展しているため、炊飯器で炊いたご飯しか食べたことがないという方がほとんど。

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主に、冬が旬で栄養満点なかぶ

かぶに含まれている栄養は、私達の体の働きを健康的に保ってくれる役割があるので、
体の調子ががいまいちだという方に最適です。

生でたべるとシャキシャキ、茹でるとふわふわになる ...

ブロッコリーよりも認識度が低く、影が薄い存在になってしまっているカリフラワー

カリフラワーを食べるぐらいならブロッコリーでもいいじゃないか～
と思っている方も、いるのが現実。

確かに、栄養価については劣 ...

とろみがあってもちもちの食感が何とも言えない里芋

古くから栽培されているため、とっても歴史があるイモなのです。

しかし、さつまいもやじゃがいも、という強いライバルがいるため、
里芋はイモ類の中でも影が薄 ...

シャキシャキしていて歯ごたえが抜群なごぼう

代表的な料理としてはきんぴらや煮物などがあり、日本では大活躍の野菜です。

そんなごぼうですが、栄養によって発揮する効能はとてもすごい！

どのくらいす ...

お鍋、お味噌汁など・・・
あたたかい料理に大活躍する白菜。

寒い冬にとってはかかせない野菜となっています。
白菜のほとんどは水分で出来ているため、
他の野菜よりも栄養が少ないと思いがちですがそんなこ ...