趣味

海の食べ物の一つとされているツブ貝には、種類がたくさんあります。

中でも注目したいのが真ツブ貝という北海道付近で取れる貝です。

漁獲することが出来る場所が少ないですが、食べ応えがあり貝の中でも味がいいのがポイン ...

突然ですが行者菜（ぎょうじゃな）という新しく開発された野菜をご存知でしょうか？

なんだかとっても言いにくい名前ですが、元気の源となる栄養素がとっても豊富で万能。
ニンニクやニラと含まれている成分が似ていながら食べや ...

甘くておいしいとうもろこしはみんなが大好きな野菜です。

栄養が豊富でプチプチ食べられるので、いろいろな料理にも大活躍。
一度食べてしまうと病みつきになってしまいます。

しかしその分、肥満の原因となる場合 ...

マグロには種類がたくさんあって、それぞれ味や食べた時の風味などさまざまな違いがあります。

マグロの種類といわれてぱっと思い浮かぶのは、本マグロやメバチマグロですね。

では、キハダマグロという魚はご存知でしょうか ...

プチプチとした触感とほのかな甘みがたまらないとうもろこしは、夏野菜なので夏にぴったりな野菜です。
スーパーで販売されていると、ついつい購入してしまいたくなってしまいますよね。

確かにおいしいのですが、甘味があるとい ...

いしるという調味料を聞いたことがありますか？

魚を塩でとっても長い間漬け込んで作られる魚醤なのですが、普段私たちが使用している醤油よりもしょっぱいのが特徴。
魚のダシがたっぷりと凝縮されているので、様々な料理に使用 ...

夏野菜の一つであるとうもろこしはレンジで加熱するとおいしくなるというのは知っていますか？

通常の手順であれば、皮をはがしてから沸騰したお湯で茹でるというのが一般的だと思います。
この方法もあながち間違いというわけで ...

ピーマンよりも食べやすくカラフルな特徴をもっているパプリカ

美肌を保つ為に必要な栄養素が豊富に含まれているということから、女性の方にはぜひ食べていただきたい野菜です。

パプリカに限らず野菜の大半は栄養が豊富に入 ...

料理を美味しくするためにはレシピ通りに作ることが重要ですよね。

そして、レシピの中にはまれにパプリカパウダーという材料が記載されているのを見かけた方もいるはず。

そこで誰もが思うのがパプリカパウダーは代用するこ ...

今ブームとなっているのが、野菜や果物を使用して万能な調味料を作成するということ。

酢玉ねぎや塩レモンなど、最近では流行っているのか色々な名前の万能調味料があります。

今回紹介するのは万能調味料の中でもパプリカを ...